こんにちは！ 福岡天神の幼児教室レクルンの平田です。
最近は寒い日が続きますね。
2016年の大寒の日は1月21日午前0時27分だそうです。
そもそも大寒て・・・
寒さが一番厳しい一日を大寒と言います。
では小寒は？冬至は？っとさかのぼっていくと
冬至から数えて15日目頃が小寒（寒の入り）。
小寒から数えて15日目が大寒。
また小寒から節分までの約1ヶ月間を寒の内と言い、
厳しい寒さが続く時期とされています。
またこの時期は寒の水といって、
1年で一番雑菌が少なく、地域によってはその水を保管する習慣もあるようです。
その為、お酒やお味噌を仕込むのに適していると言われています。
この季節にお味噌を仕込んでみてはいかがですか。